Umělé sladidlo vhodné zejména pro diabetiky. Toto umělé sladidlo ale nezpůsobuje zvýšení cukrů v krvi, stejně jako neukládá tuky v těle, proto je vhodné při redukčních dietách.

DiaChrom se sukralózou je nízkokalorické stolní sladidlo na bázi sukralózy obohacené aktivním trojmocným chrómem, který přispívá k udržení normální hladiny glukózy v krvi a k normálnímu metabolismu makroživin.

Z lístků této rostliny se za pomocí horkovodní extrakce získávají steviol-glykosidy, látky dávající rostlině sladkou chuť. V rostlině se nacházejí různé druhy glykosidů (steviosidy, rebaudiosidy, steviobiosidy a dulkosidy).

Sorbit potravinářský je na našem trhu již tradičním náhradním sladidlem. Je vhodný především pro přípravu moučníků a ke konzervování ovoce. Vyhovuje však i pro přímé slazení nápojů.